岩牡蠣、買って開けて食べた
私、昨日、人生で初めて、岩牡蠣を買って開けて食べたんです。…と言うのも、岩牡蠣は大好きなんですけど、そもそも、こんな風にパッキングされて小売りされているのをあまり見ないし、小売りされていたとしても、その場で剥いてもらってその場で食べる…みたいなことしか経験がありませんでした。
🦪
でも、昨日見たこれは、この大きさで、２つで税込600円ちょっとは破格だと思ったし、いつも安全で美味しいお魚を提供してくださっている「まえた」さんが出しているものだったし、残り２パックだったし、という三拍子揃っていたので買ってきました。
🦪
我が家で生牡蠣を食べるのは私だけ。
「鮮度が命！」と思って早速キッチンでパックを開けて、手に持って「ほらこんなに大きい〜♡」と記念撮影をした直後、スッと冷静になった私。
…あ、そうじゃん。
私、岩牡蠣開けたことないじゃん。
特殊な道具も持ってないよ？
苦笑
でも、なんとかなるもんですね。
ググって調べて、キッチンバサミとフルーツナイフで30分ほど奮闘したら、なんとか開けられました。うん、サバイバル能力UPした気がする。
💪✨
慣れないもんだから、ちょっと身も傷つけちゃったし、プロに剥いてもらったようにプルンとはいかなかったけど、大変美味しゅうございました。
🤤💕
でも、あの、毎年初夏に食べに行く、新潟県最北の、山北の岩牡蠣とは全く違うんだなぁー。もっと大きくて、確か１つ600円くらいするんだけど、口が牡蠣でいっぱいになるし、弾力もあって…
そろそろ旬ですね。
今年はちょっと早めに、7月上旬に行けそう。
待っててね！山北の岩牡蠣〜（とサザエのお刺身…もいつも食べる）
🦪🦪🦪
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